(812) 590-63-63
296-03-03
194295, Санкт-Петербург,
пр.Просвещения, д.33,к.1
метро "Проспект Просвещения"
Новости О центре Услуги Цены Консультация Расписание врачей Отзывы Корпоративным клиентам Контакты
on-line консультация

Для того, чтобы мы могли ответить на Ваш вопрос нам нужно знать:

наш адрес
С-Петербург,
пр. Просвещения, д.33
пр. Просвещения,
Тел: (812) 590-63-63, (812) 296-03-03
карта проезда

Ученые обнаружили шестой вкус, воспринимаемый человеком


11.10.2023 Как известно, человек воспринимает вкус при помощи крошечных выпуклостей на языке — вкусовых сосочков, на которых находятся вкусовые рецепторы. Они реагируют на кислую, соленую и горькую пищу, после чего выделяют химические вещества нейротрансмиттеры, которые посылают сигнал нейронам, а те, с помощью нервных импульсов, — в мозг.
    В 1990-х в Японии ученые выяснили, что человеческий язык воспринимает умами — вкус высокобелковой пищи, за оценку которого отвечают глутаматные рецепторы. Теперь группа ученых из Университета Южной Калифорнии в США утверждает, что вкусовые рецепторы, отвечающие за реакцию на кислую пищу, воспринимают шестой вкус — хлорид аммония (NH4Cl), то есть нашатырь. Он содержится, например, в соленой лакрице — конфете, особенно популярной в Скандинавии. 
    Исследование опубликовано в журнале Nature Communications. Продукты с кислым вкусом богаты кислотами, что означает низкий уровень рН и высокое содержание ионов водорода. Ученые ввели ген топтерина 1 (кодирующий белок OTOP1, дающий клеткам способность обнаруживать маленькую концентрацию рН и кислую пищу) в выращенные в лаборатории клетки человека. Затем некоторые из них подвергли воздействию кислоты или хлорида аммония. Таким образом исследователи обнаружили, что NH4Cl активирует рецептор OTOP1 так же эффективно, как и кислота. Аммоний и его газ, аммиак и продукты распада, как правило, токсичны для людей и животных, многие из которых способны обнаружить опасные вещества. Чтобы помочь избегать их, у живых организмов развилась способность чувствовать шестой вкус, полагают ученые. 

Источник: Ziyu Liang et al.



Возврат к списку

3d тур Виртуальный тур по стоматологическому центру «Белозубофф»

11.10.2023   Ученые обнаружили шестой вкус, воспринимаемый человеком
Как известно, человек воспринимает вкус при помощи крошечных выпуклостей на языке — вкусовых сосочков, на которых находятся вкусовые рецепторы. Они реагируют на кислую, соленую и горькую пищу, после чего выделяют химические вещества нейротрансмиттеры, которые посылают сигнал нейронам, а те, с помощью нервных импульсов, — в мозг.
далее

11.09.2023   Неожиданные причины головной боли.
Неожиданные причины головной боли. Головная боль напряжения (ГБН) является одним из самых частых видов головной боли, которая возникает из-за перенапряжения мышц. далее

28.08.2023   За пломбой в магазин.
На маркетплейсах популярностью пользуются наборы для домашнего пломбирования. Как утверждают производители, это лишь временное спасение перед походом к стоматологу. Однако покупатели используют любительские наборы для «полноценного» лечения, устанавливая себе пломбировочную массу вместо сколотых зубов и выпавших пломб. далее

Все новости



Прежде чем записаться на прием к специалистам клиники "Белозубофф", Вы можете ознакомиться с расписанием врачей, представленным в этом разделе.

Расписание врачей



Боитесь ли Вы лечить зубы?







  

Пародонтальная терапия
  • Снятие зубных отложений ультразвуком
  • Лечение с применением аппарта «Vektor»
  • Применение Air-flow
  • Лоскутная операция,  Шинирование
Имплантация Астра Тек
Хирургия
  • Удаление коренных и молочных зубов
  • Удаление зуба мудрости
  • Лечение альвеолита
  • Гистологическое исследование и пр.

Copyright 2006 "Стоматологический центр "Белозубофф". Санкт-Петербург
All right reserved

Общество с ограниченной ответственностью "БЕЛОЗУБОФФ"
ИНН/КПП 7802308843 / 780201001, ОКОПФ 65 ОКФС 16 ОКПО 74796121
Свидетельство о записи в ЕГРЮЛ сер.78№005486330 выдано МИФНС №15 по Спб 28.10.2004г.
ГРН учредителей 1047855122369 от 28.10.2004 г.
ОКВЭД ОК 029-2001. Ред.1.Код 85.13,85.12.
Юридический адрес:194295,г.Санкт-Петербург,пр.Просвещения,д.33,к.1,литер А,пом.14Н.тел/факс 590-63-63,296-03-03.
Фактический адрес:194295,г.Санкт-Петербург,пр.Просвещения,д.33,к.1,литер А,пом. 14Н тел/факс 590-63-63,296-03-03.
Свидетельство на товарный знак (знак обслуживания) №313038 (Приоритет товарного знака с 19.11.2004 года). Исключительное право на товарный знак внесено в Государственный реестр товарных знаков и знаков обслуживания.

Лицензия № 78-01-005516 от 09 февраля 2015 г. выдана бессрочно Комитетом по здравоохранению г.Санкт-Петербурга (ул.Малая Садовая,д.1) на осуществление медицинской деятельности при оказании первичной доврачебной медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях по:
рентгенологии;сестринскому делу; стоматологии; стоматологии ортопедической; стоматологии профилактической; при оказании первичной специализированной медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях по: ортодонтии; рентгенологии; стоматологии общей практики; стоматологии детской; стоматологии ортопедической; стоматологии терапевтической; стоматологии хирургической.
Rambler's Top100